India Parchment - Single Origin Speciality

Robusta / Coffea Canephora, Parchment fajta
Szelektíven, kézzel szedett
Teljesen mosott

Ez egy nagyon jó minőségű Robusta. Ez a kávé nagyon enyhe Robusta kávé csokoládé, dió és méz ízzel. Erős testtel és fűszeres utóízzel rendelkezik. A Robusta kávé kevésbé izgalmas ízben, mint az Arabica, de keverékekben népszerűek, mert a kávé testét és mindenekelőtt gyönyörű Cremá-t adnak. Jelentősen több koffeint tartalmaznak, mint az Arabica kávék.

Íz: Fűszeres
Íz: Csokoládé, dió
Utóíz: karamell, fűszerek
Édesség: kicsi
Savasság: Alacsony
Test: Magas

A Robusta kávé főleg eszpresszó keverékekhez használható. Ők adják az espresso-hoz a testességet és még több koffeint, mint a változatos ízeket adó Arabica kávék.

Eredet
Ez a Robusta Karnataka-ból származik a Chikmagalur tartományból, az egyik legjobb indiai Robusta. Három birtokról származik - Balehonnur, Manamboli és Raigode -, amelyek évtizedek óta gazdagítják ezt a kávét. 750-1000 méteres tengerszint feletti magasságban, agyagos talajban termesztik. A kávét betakarítják, feldolgozzák és kiválogatják. Nagyon népszerű az eszpresszó keverék szerelmesei körében.